简单家常菜,做法简单味道一绝的红烧肉

简单家常菜,做法简单味道一绝的红烧肉的做法
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简单家常菜,做法简单味道一绝的红烧肉的做法说明

走南闯北的日子里,最喜欢在陌生的厨房中做一份让自己可以吃两碗米饭的菜,就是上面这一份红烧肉了

简单家常菜,做法简单味道一绝的红烧肉的食材和调料

味事达酱油
五花肉
八角
桂皮
香叶
二曲
豆卜(油豆腐

简单家常菜,做法简单味道一绝的红烧肉的做法步骤

  1. 第1步.简单家常菜,做法简单味道一绝的红烧肉的做法步骤 第1步

    改好刀的五花肉一份

  2. 第2步.简单家常菜,做法简单味道一绝的红烧肉的做法步骤 第2步

    香料放在砂煲里,放上五花肉

  3. 第3步.简单家常菜,做法简单味道一绝的红烧肉的做法步骤 第3步

    味事达酱油和清水按比例调好

  4. 第4步.简单家常菜,做法简单味道一绝的红烧肉的做法步骤 第4步

    加上冰糖,精盐,二曲,加入上面调好的酱油

  5. 第5步.简单家常菜,做法简单味道一绝的红烧肉的做法步骤 第5步

    放上炉,煲20-28分钟

  6. 第6步.简单家常菜,做法简单味道一绝的红烧肉的做法步骤 第6步

    哗哗,如这样

  7. 第7步.简单家常菜,做法简单味道一绝的红烧肉的做法步骤 第7步

    把豆卜按这样的切法

  8. 第8步.简单家常菜,做法简单味道一绝的红烧肉的做法步骤 第8步

    切好

  9. 第9步.简单家常菜,做法简单味道一绝的红烧肉的做法步骤 第9步

    煲到时间后,猪皮出现这样的 颜色就可以捞起

  10. 第10步.简单家常菜,做法简单味道一绝的红烧肉的做法步骤 第10步

    沥去渣,把肉挑出来,用碗装好

  11. 第11步.简单家常菜,做法简单味道一绝的红烧肉的做法步骤 第11步

    滤掉后的肉汁

  12. 第12步.简单家常菜,做法简单味道一绝的红烧肉的做法步骤 第12步

    把切好的豆卜过下水

  13. 第13步.简单家常菜,做法简单味道一绝的红烧肉的做法步骤 第13步

    接着把肉汁倒一半下去焖豆卜

  14. 第14步.简单家常菜,做法简单味道一绝的红烧肉的做法步骤 第14步

    焖成这样颜色就可以捞出来放入砂锅中

  15. 第15步.简单家常菜,做法简单味道一绝的红烧肉的做法步骤 第15步

    码好在砂煲底部

  16. 第16步.简单家常菜,做法简单味道一绝的红烧肉的做法步骤 第16步

    铺上刚捞出来的肉码,淋上余下的肉汁

  17. 第17步.简单家常菜,做法简单味道一绝的红烧肉的做法步骤 第17步

    再用小火烧开约2分钟

  18. 第18步.简单家常菜,做法简单味道一绝的红烧肉的做法步骤 第18步

    开盖,可以开吃了。 哗,来三碗米饭喽

小贴士

不用铲过才煮,
简单方便,口感不错
肉质软糯,略有弹牙的感觉,带小少爽的质感。。。
入口略甜,但一咬下去,肉汁横溢,又有着咸香的肉味感觉
喜欢的朋友搜公,众,号 董公子私厨 还有更多菜谱

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