各个地方饮食口味不一样，当地的猪脚醋自然也各有特色，春节期间走亲戚，吃了一味猪脚醋，当时大家都赞不绝口，本人也觉得是吃过的最合口味的猪脚醋，亲戚告知秘方，原来做法很简易。
猪手焯水后高压锅压20分钟，鸡蛋煮水剥壳，姜切大片。
所有食材进瓦煲，倒进末过食材的醋，盖盖煮一个半小时左右
期间翻动一下入味，观察醋量，到自己想要的效果即可。可留点醋汁，拌饭超赞噢。
享用吧，是不是非常简单？
