入秋后的近一个星期，几乎没下雨，空气日益干燥起来。悠闲的周六，天气预报说有雾霾，干脆宅在家，看书写字，做简单的汤水，清心润肺。滑溜溜的汤水，与莼菜汤的口感很像。
青瓜刨去表皮，切薄片，放入淡盐水中浸泡备用。
秋葵洗净，切片备用。
青瓜片、秋葵片，一同放入小锅内。加水。大火煮至沸腾。转小火，煮至青瓜变软。关火，加入一点点盐调味即可。
