突然就很想吃米布丁！然而去了好多次超市都买不到QAQ干脆自己做啦~全程只需要一个锅~真的是非常快手简单呢~
| 牛奶 | 300ml（1 1/4杯） |
| 大米 | 40克（1/6杯） |
| 盐 | 1克 |
| 细砂糖 | 25克（1/8杯） |
| 肉桂粉 | 2克（1/4tsp） |
| 香草精 | 4克（1/2tsp） |
准备材料：牛奶300ml，大米40克，盐1克，白砂糖25克，肉桂粉2克（不喜欢可以不加），香草精4克
将大米和盐加入牛奶中，大火煮，直到沸腾
沸腾后转至中小火，不停搅拌以防米粘在锅底，大约需搅拌二十分钟直到米变软
将锅暂时离火，糖和肉桂粉稍微混合后加入锅中，再加入香草精
继续加热5-10分钟，直到布丁变稠
盛到小碗里~冷却后盖上保鲜膜放入冰箱冷藏~ 取出~可以撒上肉桂粉~开吃~
方子为一人份~如有需要可翻倍~