兔子造型馒头

兔子造型馒头的做法
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兔子造型馒头的做法说明

适合10个月以上的宝宝。

兔子造型馒头的食材和调料

面粉200克
牛奶100克
酵母2克
红豆适量
胡萝卜适量

兔子造型馒头的做法步骤

  1. 第1步.兔子造型馒头的做法步骤 第1步

    备料:普通面粉与高筋面粉都可以

  2. 第2步.兔子造型馒头的做法步骤 第2步

    酵母用温水稀释成酵母水

  3. 第3步.兔子造型馒头的做法步骤 第3步

    把酵母水加入面粉中,再配合一定量的温水和成光滑

  4. 第4步.兔子造型馒头的做法步骤 第4步

    醒面

  5. 第5步.兔子造型馒头的做法步骤 第5步

    和好的面粉盖上保鲜膜,醒发40分钟左右,发到2倍大,掰开有蜂窝状组织即可

  6. 第6步.兔子造型馒头的做法步骤 第6步

    5.将面板上撒点面粉,将面分成均匀的小剂子,再揉成均匀的长条,如图所示放入胡萝卜条。

  7. 第7步.兔子造型馒头的做法步骤 第7步

    将长条的两端对折过来,穿过去,做成图片样的小兔子形状,再用红豆装饰眼睛,上锅大火蒸30分钟,再关火焖5分钟就好啦。

小贴士

操作注意:大家编小兔子的时候,面上一定要有浮面,这样才不粘,比较好操作,另外,做好型的小兔子,放在装了常温水的锅中,再二次醒发15-20分钟,这样蒸出来的口感会更好,关火后记得用余温再焖5分钟出锅哦,胡萝卜也可以蒸熟的,正好给宝宝做手指食物了。

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