赛螃蟹

赛螃蟹的做法步骤

1. 第1步.

   姜切成末

2. 第2步.

   蛋黄搅拌加盐

3. 第3步.

   蛋白搅拌加盐

4. 第4步.

   姜末中加入一勺料酒和半勺醋，还有一点点生抽

5. 第5步.

   锅里加入一点油分别放入蛋白和蛋黄炒，都是刚下锅有一点成型，就用筷子在锅里搅碎，加入调好的姜汁，最后蛋白放下面，蛋黄放上面就行啦！