干锅土豆片

干锅土豆片的做法步骤

1. 第1步.

   土豆切片，洗净泡水待用。

2. 第2步.

   十分钟后，(时间长点也行)，将土豆片捞出，洗净，入锅，放冷水没入土豆片即可。

3. 第3步.

   水开四分钟左右，土豆片断生捞出，泡入冷水待用。

4. 第4步.

   用盐，油，生抽拌好肉片。

5. 第5步.

   用少许油，将肉片炒熟，放入土豆片。

6. 第6步.

   放少量盐，胡椒，生抽翻炒。

7. 第7步.

   关火后加入香葱，耗油，孜然粉翻炒装盘