出门在外,总喜欢怀旧。想吃妈妈做的糖炒糯米饭,只好自己做。
配方:一家三口每人一碗分量 糯米俩小碗,洗一下,放微波炉叮10分钟 水盖住糯米多一点点。
用平底锅,放两大勺油,最好猪油,没有可以用其他油,其他油没这么香。放花生米黑芝麻玉米粒,小火抄。将叮好米饭下锅翻炒均匀
高压锅隔水蒸10分钟 没有高压锅用蒸锅20分钟
炒锅放油,放白糖,可以放点盐,个人喜欢,加盐糖不会太腻。加入蒸好糯米饭,炒上色约一俩分钟出锅。香喷喷的糖炒糯米饭出锅了。
油,盐,糖,根据个人口味可以随意调整。