锅加适量油,烧热,将鸡蛋直接打入锅中,用筷子打散,呈颗粒絮状,然后依次放入蒜薹丁,胡萝卜丁,翻炒几分钟,加米饭(米饭最好是隔夜的或者放冰箱里冷冻一会的),继续翻炒
出锅前,加入适量盐,撒上黄瓜粒...
1.鸡蛋直接打入锅中,用筷子打散,2.所有蔬菜切丁,黄瓜丁在关火后放入,保留清脆口感3.米饭用隔夜并在冰箱里冷藏后最佳