中餐厅豆瓣酱《周冬雨版》

中餐厅豆瓣酱《周冬雨版》的做法
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中餐厅豆瓣酱《周冬雨版》的食材和调料

鸡腿肉适量
料酒少许
生抽适量
淀粉两大勺
白砂少许
适量
半碗
鸡蛋一只
适量
花椒少许
辣椒一小把
少许
豆瓣酱1勺

中餐厅豆瓣酱《周冬雨版》的做法步骤

  1. 第1步.中餐厅豆瓣酱《周冬雨版》的做法步骤 第1步

    鸡腿肉加糖、盐、酱油、料酒拌好备用

  2. 第2步.中餐厅豆瓣酱《周冬雨版》的做法步骤 第2步

    另外将半碗水、两大勺淀粉、一个鸡蛋拌匀成糊状

  3. 第3步.中餐厅豆瓣酱《周冬雨版》的做法步骤 第3步

    将腌好的鸡腿肉裹上蛋面糊

  4. 第4步.中餐厅豆瓣酱《周冬雨版》的做法步骤 第4步

    锅里倒入半锅油烧开后,将鸡腿肉下锅炸

  5. 第5步.中餐厅豆瓣酱《周冬雨版》的做法步骤 第5步

    将鸡腿肉搅拌划散

  6. 第6步.中餐厅豆瓣酱《周冬雨版》的做法步骤 第6步

    待炸至金黄捞出沥干

  7. 第7步.中餐厅豆瓣酱《周冬雨版》的做法步骤 第7步

    另外起一个锅低温下油,下香料炝锅

  8. 第8步.中餐厅豆瓣酱《周冬雨版》的做法步骤 第8步

    加一勺豆瓣酱和葱姜蒜末,香料搅拌炒熟

  9. 第9步.中餐厅豆瓣酱《周冬雨版》的做法步骤 第9步

    将油炸后的鸡腿肉倒入锅内

  10. 第10步.中餐厅豆瓣酱《周冬雨版》的做法步骤 第10步

    与香料搅拌均匀准备出锅

  11. 第11步.中餐厅豆瓣酱《周冬雨版》的做法步骤 第11步

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