黄豆糯米饼

黄豆糯米饼的做法
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黄豆糯米饼的做法说明

突然很想吃糯米饼,刚好还有早上打豆浆剩下的黄豆,就想着做一个黄豆馅的糯米饼,可以是甜的也可以是咸的,成品不错,软糯香甜。

黄豆糯米饼的食材和调料

糯米粉110克
黄豆120克
红糖适量
蚝油适量

黄豆糯米饼的做法步骤

  1. 第1步.黄豆糯米饼的做法步骤 第1步

    准备好熟黄豆,沥干水备用。

  2. 第2步.黄豆糯米饼的做法步骤 第2步

    用勺子将黄豆压碎,分成两份,一份加糖一份加蚝油。

  3. 第3步.黄豆糯米饼的做法步骤 第3步

    糯米粉加上约100克的清水,分成六个小剂子。

  4. 第4步.黄豆糯米饼的做法步骤 第4步

    将糯米团子放在保鲜膜上,压扁后加入黄豆陷。

  5. 第5步.黄豆糯米饼的做法步骤 第5步

    把保鲜膜套在手上将糯米团子合拢,然后小心地压成饼。 刷一层油在不粘锅,油温要低,然后将糯米饼放进油锅中,注意不要让他们互相碰撞,避免粘连。 在糯米完全变色以后略略透明,就可以出锅了~

  6. 第6步.黄豆糯米饼的做法步骤 第6步

    享用~

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