香辣鹌鹑

香辣鹌鹑的做法步骤

1. 第1步.

   鹌鹑洗了，用剪刀腿和胸分别剪开，再用盐淹1小时

2. 第2步.

   加油葱姜辣椒炒香，喜欢吃辣的多放点。

3. 第3步.

   放入鹌鹑，变色后加生抽，酒，红酱油，加少量水，大火烧5分钟，再小火闷15分钟！

4. 第4步.

   装盘，开吃！😍