周冬雨豆瓣鸡

周冬雨豆瓣鸡的做法步骤

1. 第1步.

   鸡腿肉加糖、盐、酱油、料酒拌好备用

2. 第2步.

   将适量水、两大勺淀粉、一只鸡蛋拌匀成糊状，将腌好的鸡肉裹上蛋面糊

3. 第3步.

   热油下锅后，鸡腿肉下锅炸制

4. 第4步.

   将鸡肉搅拌划散，待炸制金黄捞出沥干

5. 第5步.

   低温下油，香料炝锅，将葱姜蒜末与香料搅拌炒熟

6. 第6步.

   放一勺豆瓣酱炒匀

7. 第7步.

   将油炸后的鸡肉倒入锅内，拌匀出锅