西瓜果冻

西瓜果冻的做法步骤

1. 第1步.

   半个无籽西瓜，取瓜瓤，确保瓜皮完整

2. 第2步.

   部分瓜瓤切丁，约1cm大小，待用

3. 第3步.

   剩余瓜瓤粉碎机打碎，成为果汁和细碎瓜瓤的混合物，待用

4. 第4步.

   鱼胶或吉利丁粉软化/融化，加入步骤3的瓜瓤和果汁混合物，以及糖粉，充分搅拌均匀

5. 第5步.

   步骤4的混合物加入步骤2的西瓜丁。然后一起倒入步骤1的瓜皮，封上保鲜膜，放入冰箱冷藏3-4小时结冻

6. 第6步.

   结冻后取出切片