干锅土豆片

干锅土豆片的做法步骤

1. 第1步.

   土豆切成片洗两遍淀粉洗得差不多了，水哔干。

2. 第2步.

   用滚水烫大约半分钟，不要烫太久，不然会烂。

3. 第3步.

   往锅中倒入油，等油熟后，将土豆片均匀放入锅中，随时翻滚两面，等两面金黄后依次捞出。

4. 第4步.

   然后开始倒油在锅中，先放葱姜蒜，进行煎炸十几秒，然后放入油麦菜，最后放土豆片，倒入适量的调料，（胡椒粉～辣椒面～盐～等等～）将土豆片炒熟，保证厚的要熟即可出锅。

5. 第5步.

   出锅-～～～