椒香马铃薯片

椒香马铃薯片的做法步骤

1. 第1步.

   选两个形状均匀的土豆洗净去皮

2. 第2步.

   切成均匀的薄片

3. 第3步.

   将土豆片放入清水洗去多余的淀粉

4. 第4步.

   开水下锅焯水，煮到土豆片有点透明

5. 第5步.

   将土豆片捞出放入凉水中

6. 第6步.

   控干水分

7. 第7步.

   起油锅待油温五成热下锅，炸到土豆片定型水分炸干

8. 第8步.

   捞出晾一下

9. 第9步.

   再次高温复炸，油温九成热下锅，土豆片变色即可捞出

10. 第10步.

    最后撒上椒盐粉就好啦🎉🎉

11. 第11步.

    自制薯片非常酥脆，装到保鲜盒里慢慢享用吧😋