肉松手撕包

肉松手撕包的做法
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肉松手撕包的做法说明

因为家里有自己做的肉松,所以休息就做了个手撕包给家里人吃。

肉松手撕包的食材和调料

高筋面粉220
低筋面粉40克
牛奶100克
45克
蜂蜜四小勺
细砂糖15克
3克
蛋液10克
酵母5克
黄油30克
肉松适量
沙拉酱一瓶
适量
番茄酱一包

肉松手撕包的做法步骤

  1. 第1步.肉松手撕包的做法步骤 第1步

    把高粉,低粉,酵母,蜂蜜,白糖,牛奶,水一起放和面机里,面成团后放黄油,黄油刚进去过几分钟后用剪刀不断剪面团,这样容易出膜一些。

  2. 第2步.肉松手撕包的做法步骤 第2步

    看看面团揉到出膜就可以了。

  3. 第3步.肉松手撕包的做法步骤 第3步

    已经出膜了。

  4. 第4步.肉松手撕包的做法步骤 第4步

    把面团蒙上保鲜膜放上层,下面放盆温开水,进行第一次发酵。

  5. 第5步.肉松手撕包的做法步骤 第5步

    发酵两倍大后,取出排气,切块。然后铺在磨具里。

  6. 第6步.肉松手撕包的做法步骤 第6步

    挤上一层沙拉酱一层番茄酱然后撒上肉松。

  7. 第7步.肉松手撕包的做法步骤 第7步

    同上

  8. 第8步.肉松手撕包的做法步骤 第8步

    这样重复铺上几层,弄完后放进烤箱进行第二次发酵,还是和第一次发酵方法一样。

  9. 第9步.肉松手撕包的做法步骤 第9步

    取出发酵好的面团,刷上一层蛋液,一层蜂蜜

  10. 第10步.肉松手撕包的做法步骤 第10步

    撒上葱花

  11. 第11步.肉松手撕包的做法步骤 第11步

    挤上两种酱

  12. 第12步.肉松手撕包的做法步骤 第12步

    最后放上一层马苏里拉奶酪芝士。然后放进预热的烤箱。

  13. 第13步.肉松手撕包的做法步骤 第13步

    成品图来了。

  14. 第14步.肉松手撕包的做法步骤 第14步

    。。

  15. 第15步.肉松手撕包的做法步骤 第15步

    啦啦啦~

  16. 第16步.肉松手撕包的做法步骤 第16步

    里面层层美味

  17. 第17步.肉松手撕包的做法步骤 第17步

    拉丝了

小贴士

用料上面粉干湿要自己拿捏哦,第一次传做得不好。。

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