第一次去老公家时,婆婆做的,一吃就爱上了,现在我也经常做这道菜,宝宝和老公很喜欢吃呢。特别是那红枣宝宝特爱
鸡肉买回来冷水浸半个小时(去血水),然后洗净沥干,用料酒生抽盐生姜葱头腌制半个小时,
香菇红枣开水泡发后洗净切半,八角香菜葱洗净切段好备用
开火锅热下红枣八角,放鸡肉香菇翻炒一会儿,放平鸡肉水盖锅闷几分钟,最后放糖翻炒收汁,上盘前前加入香菜和葱翻炒两下就可以了