奶油蛋糕

奶油蛋糕的做法步骤

1. 第1步.

   将整个水果切为半个，由直径小的一段逐渐切，切薄片，方便做花瓣造型，要是够了弯曲度不好。将片由小片开始弯曲摆放，层层环绕，角度自己自由摆放，大小花型由片数和片的大小决定。造型花做好后，放在案板备用。

2. 第2步.

   将淡奶油放入无水无油的盆中低速打发，奶油逐渐由液体打发到花纹不消失状态即可。

3. 第3步.

   将蛋糕用刀切成三片或者两片，由自己决定。将切好的片抹上奶油然后放上喜欢吃的水果片，三层落好。

4. 第4步.

   用抹刀将整个蛋糕涂抹好，新手抹奶油不用追求完美，差不多都覆盖了就可以了。然后用6头花嘴的裱花器在蛋糕顶部一圈裱花，侧面蛋糕由下网上一圈圈裱花。最后用水果刀垫在水果花下，挪到蛋糕上分布摆好。在所有水果花摆放好后，可以在花朵间隙裱花达到丰满蛋糕体和固定花朵的作用。

5. 第5步.

   最后用两把菜刀掉在蛋糕下，将整个蛋糕挪入蛋糕盒中放入冷藏室至少两个小时。