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众所周知，肉这个食物实在太诱人拉，爱吃肉，爱吃鸡排，想吃的时候来一快那么大那么大的鸡排，可真是一种享受。下面我教大家做我的秘制鸡排😊
我做鸡排首先将一块鸡胸肉用刀背轻轻捶松（捶松不可少哦）。然后腌制鸡排，取一个盘子，放鸡排，盐，胡椒粉，老酒，生抽。包上保鲜膜，放入冰箱冷藏一夜（至少2小时以上）。
腌制好后取出，鸡排先沾一层鸡蛋液，再沾一层淀粉，再沾一层鸡蛋液，再裹一层面包糠，就可以下锅炸拉
成品是不是还是挺诱人的呢~
可能会有些朋友们觉得炸不健康，其实有烤箱的话可以将烤箱预热至220，用锡纸包住鸡排，烤10分钟，会更健康，口感也是不错的。