元贝洗下加水蒸40分钟
把蒸了元贝的水稍微晾凉一下,然后把水倒进已经打好的鸡蛋里。把元贝捏碎放进去,加入少许盐,因为元贝本身就带盐味,所以只要放少许。然后搅拌。然后把切片的秋葵一片一片的放进去。蒸个十二三分钟就可以了,然后把枸杞撒在鸡蛋羹上。完美出炉!
元贝多放点没事,放的越多就越鲜。蒸水蛋的时间一定要掐好,这样蒸出来才会滑滑嫩嫩的。