肉末茄子

肉末茄子的做法步骤

1. 第1步.

   1、茄子切条，用盐和淀粉腌制十分钟，肉末加生抽，料酒，葱姜，淀粉

2. 第2步.

   2、茄子出水，下油锅煎到表面金黄，捞出备用

3. 第3步.

   3、留出少许油，下肉末，翻炒后加两勺拌饭酱。之后加入茄子，盐，翻炒一两分钟出锅