

将酥皮的材料混合在一起,揉面~~

酥皮建议能出膜,厚一点也可以,这样包酥的时候不容易漏。做好的面团松弛20分钟

油皮材料混合好

做好的油皮同样松弛20分钟~~

将松弛好的酥皮和油皮大致分为16份

油皮放入酥皮内包好(⁎⁍̴̛ᴗ⁍̴̛⁎)

将包好的面团收口朝上,擀成牛舌状

卷起来松弛个10分,15分钟的(⁎⁍̴̛ᴗ⁍̴̛⁎)

将松弛好的卷卷按扁,再次擀成牛舌状,然后再卷起来

继续坐等松弛(˶‾᷄⁻̫‾᷅˵)

把面团两头折叠过来,压扁

擀成中间厚,四周薄的面皮

包入红豆馅_(•̀ω•́ 」∠)_

表面涂上蛋液,撒上芝麻~~~送入烤箱180°30分钟

香喷喷红豆酥出炉啦(⁎⁍̴̛ᴗ⁍̴̛⁎)