原本想做的是脆皮猪肘的，结果怕第一次用空气炸锅搞不好。拍脑袋想用猪手试试，结果发现网上居然没有。只有自己试试了。没想到意外的好吃。
猪手切小块洗净葱姜盐腌半日
加生抽煮2小时将猪手煮软（喜欢有嚼劲的可以少些时间）
预热空气炸锅180° 5分钟 ，同时将猪手捞出待用。并在猪手表面扎些小孔。
180° 空气炸锅15分钟。
出锅后外脆里嫩。根本同不下来😁
