酸奶小方

酸奶小方的做法
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酸奶小方的食材和调料

酸奶250克
玉米淀粉100克
奶油50克
椰蓉30克

酸奶小方的做法步骤

  1. 第1步.酸奶小方的做法步骤 第1步

    250克酸奶 100克玉米淀粉混合均匀

  2. 第2步.酸奶小方的做法步骤 第2步

    250克酸奶 10克糖 50克淡奶油混合放到小奶锅里开小中火不停的搅拌 加上酸奶淀粉混合物继续搅拌 加热淀粉膨胀 不一会就从流动的变成略凝固体 这时候关火 把奶料过筛(淀粉有的受热不均匀成了面疙瘩)然后找一个保鲜盒 底部铺上椰蓉 把奶料倒进去 拿勺子抹平 放冰箱冷藏一夜

  3. 第3步.酸奶小方的做法步骤 第3步

    取出来放在保鲜膜上 切成小方块 均匀的裹上椰蓉 完成✅

小贴士

奶制品和淀粉的比例要控制好 淀粉太少小方不成形

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