草莓皮巧克力馅月饼附焦糖皮的做法。

草莓皮巧克力馅月饼附焦糖皮的做法。的做法步骤

1. 第1步.

   先做馅，过程图参照抹茶巧克力馅的图片。 鸡蛋和糖拌匀，加入水继续拌匀。  面粉、澄粉、可可粉，奶粉混合过筛，加入其中，搅匀，静置10分钟。

2. 第2步.

   将搅拌好的面糊倒入不粘锅中，加入巧克力币，小火开炒，不停地用刮刀搅拌以免糊锅

3. 第3步.

   炒至凝固成团，软硬程度跟市售的豆沙馅差不多的状态就可以了

4. 第4步.

   下面开始做皮：参照巧克力皮的制作图片。好时草莓糖浆和色拉油搅拌拌匀。 面粉混合过筛后加入混合液中，揉匀

5. 第5步.

   盖上保鲜膜醒2分钟左右。皮，馅都分成25g一个。黄色为焦糖皮。

6. 第6步.

   包好，再用模子印出来。

7. 第7步.

   烤前喷水，放入提前预热好的烤箱中，200度中层烤13-15分钟左右。 烤好后晾凉密封包装，等待2天回油后就可以享用啦！

8. 第8步.

   焦糖皮的做法跟草莓皮是一样的步骤，大家自己做下试试吧。