凉拌荞头

凉拌荞头的做法步骤

1. 第1步.

   荞头剪去根和头部。把表皮黑色去掉。

2. 第2步.

   用冲子将荞头和姜冲碎。

3. 第3步.

   用凉水将荞头冲洗两次，用手抓洗干净。

4. 第4步.

   放入姜茸及各种调味料。完成。