宝宝杯子蛋糕

宝宝杯子蛋糕的做法
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宝宝杯子蛋糕的做法说明

最好的亲手做给宝宝。

宝宝杯子蛋糕的食材和调料

鸡蛋3个(约130克)
细砂糖35克
低筋面粉55克
橄榄油30克

宝宝杯子蛋糕的做法步骤

  1. 第1步.宝宝杯子蛋糕的做法步骤 第1步

    先将所有的材料承重准备好。因为给宝宝吃的所以糖量少。大人吃可以提高糖量至55克。

  2. 第2步.宝宝杯子蛋糕的做法步骤 第2步

    全蛋低速搅拌至起泡后。

  3. 第3步.宝宝杯子蛋糕的做法步骤 第3步

    倒入所有的白糖。高速打发。

  4. 第4步.宝宝杯子蛋糕的做法步骤 第4步

    打发到提起打蛋液缓慢滴下,蛋液入盆中有明显痕迹,可以保持纹路。

  5. 第5步.宝宝杯子蛋糕的做法步骤 第5步

    低筋面粉筛入蛋液中翻拌均匀。

  6. 第6步.宝宝杯子蛋糕的做法步骤 第6步

    取一小部分拌好的面糊与油拌匀。

  7. 第7步.宝宝杯子蛋糕的做法步骤 第7步

    再把拌入油的面糊倒入主面糊中翻拌均匀。

  8. 第8步.宝宝杯子蛋糕的做法步骤 第8步

    把面糊倒入纸杯中9分满。选用烤的功能160度中下层烤20-25分钟。(我的烤箱功率大、如果功率小的可以提高温度和时间。)

  9. 第9步.宝宝杯子蛋糕的做法步骤 第9步

    香喷喷的蛋糕做好啦。

小贴士

全蛋打发没有蛋清打发容易、可以隔热水打发会容易些。

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