淡奶油全麦老面包

淡奶油全麦老面包的做法步骤

1. 第1步.

   全麦粉加水，搅拌放置一旁。

2. 第2步.

   老面酵头，发酵15/20分钟

3. 第3步.

   老面，全麦粉团，高筋粉，鸡蛋，淡奶油混合，揉面5分钟，加入黄油，使用剪刀法处膜。

4. 第4步.

   搜好的面团。因为有全麦粉所以不会是完美的手套膜，

5. 第5步.

   冷藏发面6小时

6. 第6步.

   一发好的面团，手指按下去不回缩，

7. 第7步.

   准备的椰蓉陷

8. 第8步.

   煮好的豆子。加糖，作为豆沙馅

9. 第9步.

   整形1

10. 第10步.

    整形2

11. 第11步.

    整形3，开始编辫子

12. 第12步.

    做好的面包等待发酵

13. 第13步.

    烤箱发酵好的面包，上下220考25分钟，180考15分钟，各家烤箱温度不一样，自行设定。

14. 第14步.

    烤好的老面包

15. 第15步.

    再来一张