女儿超爱吃鱼,这道菜营养价值高,而且超级简单。
2个番茄洗净。
龙利鱼(冷冻)微波炉解冻,用厨房纸吸干多余水份
切块备用
龙利鱼切丁,用料酒,姜丝,黑胡椒,淀粉腌制15分钟
锅底倒入少许的油,将鱼肉煎至5分熟,盛出备用
番茄入锅煸炒出红汤,加入少许番茄酱。加水没过西红柿
加入少许盐,水淀粉勾芡
出锅,撒葱花点缀
我添了些鲍鱼汁,感觉味道很鲜美。