三人行,必有我师焉。😊在雅大厨面前,在下只是个小帮厨!
锅洗净沥干,加香油,半勺盐。
青菜对半切,倒入锅内,翻炒半分钟。
加清水至淹没青菜,翻炒均匀,边尝味道边酌量加盐。
水沸腾后,倒入榨菜,生姜丝。
少顷,出锅,盛汤。
在品尝中陆续加盐。