馒头 花卷 豆包

馒头 花卷 豆包的做法步骤

1. 第1步.

   面粉放盆里 安琪酵母➕水活开 倒进面里 一小撮碱 倒凉白开或者温水活面软一点 不要太干 也不要太粘 活好盖上盆放在温暖的地方 醒大约1个半小时 待面团变大一倍 手指一戳一个洞就可以活面了

2. 第2步.

   揉一会 分成几个小面团 揉一揉 放进屉上静置10分钟 开火蒸15分钟 关火再静置10分钟

3. 第3步.

   豆沙馅做法：红豆洗净 加水 加冰糖 放电饭煲里八宝粥键 煮好 另起一小锅 继续煮 按压成糊 收汁 边粘稠即可

4. 第4步.

   花卷做法：面团赶成饼 倒点油 盐 十三香 卷成花卷