
其实,我经常在外面吃红糖馒头,但一个1.5元,觉得自己做比较健康,一直没时间,这次终于有空自己做啦哈哈哈!简单好吃,懒癌福利!

泡打粉加入面团里,搅拌均匀。准备酵母。

红糖和牛奶放一起。

放锅中隔水加热。

先用搅拌棍搅拌。

再用手搅拌均匀(洪荒之力)

先发个团,这个还没揉均匀,要揉软了才好吃。

盖上保鲜膜,放入烤箱发酵35°1小时,发酵好后呈蜂窝状。

发好了

撒面粉,擀皮😊😊😊

撒糖

成卷

切好后放入锅里蒸15--20分钟,蒸前先发酵15分钟。

开吃。
其实外面都是发酵大的,我们自己也可以,烤箱35°1小时上下火,注意,成型后发酵一次,面团再发一次,等于2次,蒸的时候还会膨胀一点点,蒸好后就大个了。