简单的牛奶红糖馒头

简单的牛奶红糖馒头的做法
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简单的牛奶红糖馒头的做法说明

其实,我经常在外面吃红糖馒头,但一个1.5元,觉得自己做比较健康,一直没时间,这次终于有空自己做啦哈哈哈!简单好吃,懒癌福利!

简单的牛奶红糖馒头的食材和调料

红糖120克
面粉500克
酵母7克
红糖面团上)适量
泡打粉5克
2克
牛奶270克

简单的牛奶红糖馒头的做法步骤

  1. 第1步.简单的牛奶红糖馒头的做法步骤 第1步

    泡打粉加入面团里,搅拌均匀。准备酵母。

  2. 第2步.简单的牛奶红糖馒头的做法步骤 第2步

    红糖和牛奶放一起。

  3. 第3步.简单的牛奶红糖馒头的做法步骤 第3步

    放锅中隔水加热。

  4. 第4步.简单的牛奶红糖馒头的做法步骤 第4步

    先用搅拌棍搅拌。

  5. 第5步.简单的牛奶红糖馒头的做法步骤 第5步

    再用手搅拌均匀(洪荒之力)

  6. 第6步.简单的牛奶红糖馒头的做法步骤 第6步

    先发个团,这个还没揉均匀,要揉软了才好吃。

  7. 第7步.简单的牛奶红糖馒头的做法步骤 第7步

    盖上保鲜膜,放入烤箱发酵35°1小时,发酵好后呈蜂窝状。

  8. 第8步.简单的牛奶红糖馒头的做法步骤 第8步

    发好了

  9. 第9步.简单的牛奶红糖馒头的做法步骤 第9步

    撒面粉,擀皮😊😊😊

  10. 第10步.简单的牛奶红糖馒头的做法步骤 第10步

    撒糖

  11. 第11步.简单的牛奶红糖馒头的做法步骤 第11步

    成卷

  12. 第12步.简单的牛奶红糖馒头的做法步骤 第12步

    切好后放入锅里蒸15--20分钟,蒸前先发酵15分钟。

  13. 第13步.简单的牛奶红糖馒头的做法步骤 第13步

    开吃。

小贴士

其实外面都是发酵大的,我们自己也可以,烤箱35°1小时上下火,注意,成型后发酵一次,面团再发一次,等于2次,蒸的时候还会膨胀一点点,蒸好后就大个了。

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