健身减脂~高比例全麦无糖无油坚果面包

健身减脂~高比例全麦无糖无油坚果面包的做法步骤

1. 第1步.

   用的日清酵母，平时用的最多的是燕子耐高糖酵母，推荐后者！

2. 第2步.

   水量真的很随意~别骂我…全麦粉就应该多水份加上拉长发酵时间！

3. 第3步.

   发酵前后对比

4. 第4步.

   这时用的面粉是高筋的

5. 第5步.

   折叠好还是放盆里，不用洗盆！盖好发酵

6. 第6步.

   我整面包造型那叫一个难看，尽管嘲笑吧，我顶得住！

7. 第7步.

   这次发力不够大，割包也只是仪式感一下

8. 第8步.

   好了，能吃！未来几天的早餐就是它了，健身的人就是这么苦逼😂😝