红糖欧包

红糖欧包的做法
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红糖欧包的做法说明

记录常做的菜谱

红糖欧包的食材和调料

高筋面粉 500
红糖 60克
酵母5克
4克
牛奶320克
60克
干果适量

红糖欧包的做法步骤

  1. 第1步.

    红糖欧包 做法:除干果以外,其他材料全揉成团,再放干果,成团即可, 一发完排气叠被子,然后整形, 继续二发,二发结束后在面包表面撒高筋粉,割包,喷水, 烤箱提前预热250度上下火, 欧包面团送入烤箱中下层的烤盘, 在最下层的烤盘中倒入开水(开水尽量多一些), 温度调到220度,烤25分钟, 中间上色满意就在面包上加盖锡纸, 抽掉最下层装水烤盘(也可以不抽),继续烤5-8分钟即可,出炉晾凉

  2. 第2步.

    其他

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