玛格丽特版小馒头

玛格丽特版小馒头的做法步骤

1. 第1步.

   准备食材

2. 第2步.

   鸡蛋打散，加入糖粉搅拌到完全融化，不需要打发

3. 第3步.

   低筋面粉、玉米淀粉过筛倒入蛋液中，加入核桃油，和成面团

4. 第4步.

   面团会有点发干，用保鲜膜包裹，防止水分流失

5. 第5步.

   取一小块面图搓成条状，切成小剂子，再搓成小圆子按压，剩余的面团还是放在保鲜膜里。

6. 第6步.

   搓成小圆子可以直接烤，烤箱提前预热150度上下火

7. 第7步.

   或者按压成玛格丽特的形状，烤盘铺油纸或硅胶垫，入烤箱，150度上下火20分钟，再转160度5分钟上色，每家烤箱脾气不一样，要注意观察别烤过了[偷笑]

8. 第8步.

   烤好后取出散热，完毕后立即装入密封的容器中避免返潮，烤好后口感是酥脆的，旺仔小馒头的味道，大宝宝咀嚼能力强，不会被噎到，搓成小圆子后直接烤，就能烤出旺仔小馒头啦[呲牙]

9. 第9步.

   上图