香蕉馒头（仿真版）

香蕉馒头（仿真版）的做法步骤

1. 第1步.

   分别将材料1和成白面团 材料2和成黄面团 我这是一发的作法。 和面的程序， 可参考下厨房各大师的菜谱， 在此不赘述了啊。 白面团的量，可以做11个哦

2. 第2步.

   白面团，平均分成11个， 搓成头尾尖，并用分割板， 割一条线，如上图。

3. 第3步.

   南瓜面团，擀平。（不要太薄，3-4mm） 用饺子的圆形模，压出三个瓣

4. 第4步.

   两个瓣合在一块，中间包入白面团

5. 第5步.

   然后捏合它，捏一半就好了

6. 第6步.

   另一瓣也是这么捏紧， 都是捏一半，捏紧的那一头， 搓出一个小尖头，做为底部。 （图片中那个饺子压模看见了吗）

7. 第7步.

   稍微弯一弯南瓜瓣， 做出像撕开香蕉的状态。

8. 第8步.

   来张正面图 我采用的是一发的做法， 整好形后，夏天发酵半小时，冬天再延长一些。 主要还是得观察面团发酵情况， 感觉有发大，轻盈感，就可以上炉蒸了。 蒸十分钟后，缓一缓，再揭盖。

9. 第9步.

   蒸好后，用黑色素笔在香蕉底部加上色。 蕉皮也可点上几个黑点，会更形象更的。

10. 第10步.

    开吃

11. 第11步.

    组织还是可以的

12. 第12步.

    集体照

13. 第13步.

    谁把香蕉全剥了啊😂😂

14. 第14步.

    😁

15. 第15步.

    香蕉馒头