急时间又懒的上班族,这个很适合简单有味道!肉入味,汤正浓,虫草花口感好~
1、半只老鸡去皮切块,喜欢吃油一点的也可以不去皮 2、将去皮的老鸡冷水入锅煮7分钟,过掉血水、可以加两滴料酒过水 3、准备适量虫草花,洗净后浸泡一下 4、捞起鸡冷水洗净后放入锅中加入准备好的虫草花、水可以多些。 5、炖一个小时差不多,加点盐就可以了。