清蒸鲈鱼

清蒸鲈鱼的做法步骤

1. 第1步.

   将鱼洗干净后再鱼身上划开些口子，姜，料酒，盐一起腌制10分钟

2. 第2步.

   锅里加清水大火至水开

3. 第3步.

   水开后放入腌好的鱼蒸10分钟

4. 第4步.

   蒸好后倒掉盘子里的汤汁（汤汁里的鱼腥味较重，倒掉汤汁就不腥了）

5. 第5步.

   热锅加油，热油到少许青烟即可

6. 第6步.

   将盘子里水倒干净后淋上生抽，再将热好的有淋在鱼上！完成