五香肉丁炒饭

五香肉丁炒饭的做法步骤

1. 第1步.

   之所以特别说明米饭的制作用量，是因为这是一人份的。一般不到一杯的米是很难用电饭锅去煮的，容易烧焦。因此当米的分量较少时，不妨用这个配比去蒸米饭，中火蒸半小时即可。

2. 第2步.

   如图把食材全部切丁，腊肠切片。胡萝卜切丁后，先蒸20分钟。

3. 第3步.

   以上调料按用量调成酱汁备用

4. 第4步.

   锅底加油，加香菇丁和腊肠先炒香。炒至香菇颜色变深，腊肠微焦即可

5. 第5步.

   先倒入猪肉丁和虾仁，浇两汤匙酱汁炒香。再加入胡萝卜丁拌匀。

6. 第6步.

   加入白饭和剩余的酱汁拌匀。此时把火调小，等饭散开均匀后，再调成中火迅速翻炒。出锅前撒上葱粒！

7. 第7步.

   完成啦！！ 看起简单的炒饭，调入特别的酱汁，也能创造出前所未有的口感