酸汤鱼

酸汤鱼的做法步骤

1. 第1步.

   巴沙鱼切块备用

2. 第2步.

   蒜切末备用

3. 第3步.

   加入适量料酒、黑胡椒腌制10-15分钟

4. 第4步.

   金针菇稍微烫一下

5. 第5步.

   蒜末炒香后加入黄灯笼辣椒酱继续煸炒

6. 第6步.

   加入金针菇及清水

7. 第7步.

   等水沸腾后放入腌制好的鱼块，加入白醋，炖煮

8. 第8步.

   豆芽菜煮熟

9. 第9步.

   放入碗底垫底

10. 第10步.

    鱼肉从粉色煮成白色，就可以了。放入少许盐，就可以出锅了