准备一口炖锅(锅放在水里那种),把牛奶倒进去加热。
加热的牛奶放温,放到用手摸不是很热的时候加入酸奶,
加入酸奶后搅拌均匀,然后把锅再放进水里,利用水的温度发酵,静等一夜。
做好的酸奶不是很细腻,那就利用豆浆机
把酸奶加入蜂蜜倒入豆浆机,选择果汁键
用豆浆机打好的酸奶比较细腻
打好后装入小杯中,
盖上盖子,放入冰箱。bling~
1.一定要在牛奶放温的时候加入酸奶,温度太高酸奶中的乳酸菌就死掉了。2.放豆浆机打的时候可以加入自己喜欢吃的水果一起搅拌。