啤酒🍺鸭

啤酒🍺鸭的做法步骤

1. 第1步.

   鸭洗干净，晾干水份备用！

2. 第2步.

   把姜和蒜放到锅里爆香。

3. 第3步.

   然后把鸭放下锅里煎

4. 第4步.

   准备好冰糖，留一颗大的出来等会炖鸭再放，其余放到锅里炒糖色。

5. 第5步.

   放糖后不要煎太久，两边煎到金黄色就可以了！不然会焦，糖也会苦！

6. 第6步.

   把姜和蒜炒干净，不要了

7. 第7步.

   葱和香菜洗干净备用

8. 第8步.

   把啤酒倒入锅里，再放入葱和香菜！

9. 第9步.

   老抽一调羹就可以了，生抽少量，不要太多，不然会很咸

10. 第10步.

    把酱油倒入，之前剩下的一颗冰糖也放入，大火烧开后转小火炖！

11. 第11步.

    中途要翻一下，然后不停的把汁浇到全身！

12. 第12步.

    炖大概一个小时，大火收汁！

13. 第13步.

    晾冷砍块！

14. 第14步.

    开吃！😋😋😋