酸奶芝士

酸奶芝士的做法步骤

1. 第1步.

   把需要的材料和工具先准备起来。

2. 第2步.

   提前把奶油奶酪（芝士)和黄油从冰箱拿出来软化。装有奶油奶酪的容器隔热水加入黄油搅拌均匀

3. 第3步.

   接着加入酸奶搅拌均匀

4. 第4步.

   鸡蛋蛋黄和蛋清分开，把蛋黄一个一个的加到奶酪糊里（第一个搅拌均匀后才可以加第二个，这样会比较容易混合）

5. 第5步.

   玉米淀粉和牛奶先混合，混合好后倒进奶酪糊里搅拌均匀，接着加进柠檬汁拌匀

6. 第6步.

   奶酪糊做好后要过筛，要过筛，要过筛（重要的事情生活三遍）。

7. 第7步.

   奶酪糊做好后就要开始预热烤箱了，烤箱里要一盆水一起烤，因为要做欲水烤法。

8. 第8步.

   打发蛋清，砂糖平均分三次加入（打到湿性状态就可以了，就是大弯勾）

9. 第9步.

   打好的蛋清要分三次加进奶酪糊里搅拌均匀

10. 第10步.

    搅拌均匀的面糊就可以装进模具里进烤箱了

11. 第11步.

    温度：140度，时间：60分钟

12. 第12步.

    等模具凉后脱模，冷藏更美味哦！