红烧猪蹄

红烧猪蹄的做法步骤

1. 第1步.

   猪蹄剁小块放锅里煮开，然后用冷水冲洗干净备用！

2. 第2步.

   葱姜蒜洗干净切好备用！

3. 第3步.

   佐料都要准备好！

4. 第4步.

   油烧开放入葱姜蒜爆香，然后把猪蹄倒入锅里翻炒，然后加入红烧酱油，料酒，白糖，八角，花椒，盐，再继续翻炒一会！

5. 第5步.

   加入冷水，一定要覆盖猪蹄，大火煮开，然后中火煮半个小时，小火煮半个小时，（中间也要不停加水，免得烧干锅！）最后大火收汁，撒上葱花搞定！（我没有锅盖，所以只能煮很久，要是有的话，煮熟就可以了！）

6. 第6步.

   美味的红烧猪蹄做好啦！开饭喽！