厚实戚风

厚实戚风的做法步骤

1. 第1步.

   蛋白放速冻。蛋黄➕10g糖，用蛋抽打化，➕50g油，搅拌均匀，➕50g水，搅拌均匀，➕香草精，筛入100g低粉，看浓稠，再➕10g低粉，用蛋抽搅拌

2. 第2步.

   预热烤箱，蛋白➕柠檬汁，分三次➕60g糖，打成小尖勾，倒扣不滴落～

3. 第3步.

   用蛋抽搅拌均匀，用刮刀刮落8寸磨具，150度40min～