《中餐厅》之卤味,卤遍全世界

《中餐厅》之卤味,卤遍全世界的做法
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《中餐厅》之卤味,卤遍全世界的做法说明

中餐厅张大厨又给新配方啦!
这次是可以卤全世界的卤味汤哦
大家一起学习吧!

《中餐厅》之卤味,卤遍全世界的食材和调料

香叶15片
草寇20粒
陈皮4-5片
一把
一把
一把
一把
料酒一大勺
生抽两大勺
老抽一大勺

《中餐厅》之卤味,卤遍全世界的做法步骤

  1. 第1步.《中餐厅》之卤味,卤遍全世界的做法步骤 第1步

    一.准备料包 15片香叶 20粒草寇 4-5片陈皮

  2. 第2步.《中餐厅》之卤味,卤遍全世界的做法步骤 第2步

    葱姜蒜爆香做底油 捞出葱姜蒜 只留下底油哦

  3. 第3步.《中餐厅》之卤味,卤遍全世界的做法步骤 第3步

    底油加冰糖不停的搅拌 等冰糖全部融化

  4. 第4步.《中餐厅》之卤味,卤遍全世界的做法步骤 第4步

    吊汤: 加入一铲子料酒 两铲子生抽 一铲子老抽 不停的搅拌

  5. 第5步.《中餐厅》之卤味,卤遍全世界的做法步骤 第5步

    加入三分之二听啤酒 一锅水 放入料包 料包超市有卖现成的哦!

  6. 第6步.《中餐厅》之卤味,卤遍全世界的做法步骤 第6步

    这样卤味的汤就做好了 大家把自己喜欢的东西放入汤中炖煮就好啦

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