八宝瘦肉酱

八宝瘦肉酱的做法
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八宝瘦肉酱的食材和调料

瘦肉500g
豆干100g
花生50g
笋丁50g
青豆30g
香菇5个
玉米粒30g
杏鲍菇100g
少许
适量
甜面酱150克
生抽少许
适量
适量

八宝瘦肉酱的做法步骤

  1. 第1步.八宝瘦肉酱的做法步骤 第1步

    把干香菇提前泡发,干花生也需提前泡发,所有需要切丁的食材切成小丁,瘦肉需要提前焯水!

  2. 第2步.八宝瘦肉酱的做法步骤 第2步

    油锅加热加入少许蒜泥爆香,在加入瘦肉煸炒

  3. 第3步.八宝瘦肉酱的做法步骤 第3步

    瘦肉炒至微黄色再加入泡发好的花生一起炒

  4. 第4步.八宝瘦肉酱的做法步骤 第4步

    花生炒至微微变色,就可以加入所有食材一起翻炒

  5. 第5步.八宝瘦肉酱的做法步骤 第5步

    然后加入甜面酱,生抽,盐,糖一起翻炒,再加入适量水,大火烧开,收汁

  6. 第6步.八宝瘦肉酱的做法步骤 第6步

    收好汁,出锅!这款酱不管是下饭!拌面都非常不错👍

  7. 第7步.八宝瘦肉酱的做法步骤 第7步

    马上来一份八宝瘦肉酱拌面!味道太赞了!

小贴士

想要拌面吃的,可以汤汁最后不要收的太干,因为酱凉了后汤汁会被豆干吸收掉点,所以多留点汤汁,拌面会比较好吃😋

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