盐水牛肉（高压锅版）

盐水牛肉（高压锅版）的做法步骤

1. 第1步.

   1 牛腱子洗净，冷水下锅，用大火煮开，等 5 分钟捞出，冲洗干净

2. 第2步.

   准备高压锅，牛腱子放入高压锅中，入花雕酒、葱、姜、八角、桂皮、香叶、陈皮、山楂、盐、净水，水要没过牛腱子

3. 第3步.

   高压锅压20分钟，等浮子阀落下在开锅，捞出牛腱子，冷却切片装盘