蒸猪舌

蒸猪舌的做法步骤

1. 第1步.

   我们这卖的猪舌都连着一大块肉的，我就买了半条，半条都已经好多了，冲洗干净

2. 第2步.

   准备一个锅，放淹过猪舌那么多的水烧开，把猪舌放下去焯一下，大约30一40秒左右，千万别焯太久

3. 第3步.

   捞起来后用刀把猪舌的舌苔刮掉

4. 第4步.

   刮掉舌苔后，放一勺盐均匀抹一遍猪舌，用手搓一搓，去掉猪膻味 ，再冲洗一遍

5. 第5步.

   把猪舌切薄块

6. 第6步.

   切几块姜片，也可以切成姜丝，任君喜欢

7. 第7步.

   把葱花切好

8. 第8步.

   放盐、油、糖、酱油、生粉、黑胡椒粉和姜块腌20分钟以上，腌的时间越长越入味，我早上腌的放冰箱里，晚上才蒸

9. 第9步.

   烧小半锅的开水，放一架子，把猪舌放上去，盖上盖子蒸15分钟左右，视猪舌的厚薄情况，厚的蒸多2一3分钟

10. 第10步.

    蒸好出锅

11. 第11步.

    撒上葱花，开吃……